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Le Restaurant sera exceptionnellement fermé ce dimanche 15 Octobre 2017.

Menu Entre Terre et Mer 50€

Foie Gras à la Figue Poché au Banyuls
Gelée de Banyuls, Brioche Maison
ou
Tartare de Thon Rouge, Salade de Quinoa
Tuiles aux 2 Sésames, Crème de Persil


Les 6 Petits Pots d’Escargots légèrement aillés
ou
Rosace de Homard et Courgettes, Bisque Froide
Marinade de Mangues et Agrumes


La Pause Fraicheur


Filet de Bœuf Rossini, Sauce au Poivre de Timut
Tourbillon de Pommes de Terre
ou
Aile de Raie dans sa Mie Croustillante,
Sauce Vierge, Chantilly à la Rouille


Plateau de Fromages Affinés


Dessert au Choix à la Carte

proposé jusque 13h00 au déjeuner et 20h15 au diner en semaine