Menu PLAISIR 36€ - 36€

Les 9 Petits Pots d’Escargots Légèrement Aillés
ou
Feuilleté d’Asperges et Saumon Fumé Maison,
Sabayon Façon Béarnaise Citron Vert et Estragon


La pause fraicheur


La Tête de Veau, Sauce Ravigote,
Embeurré de Pommes de Terre Noisette
ou
Dos de Cabillaud, Sauce Chorizo
Polenta Crémeuse au Cresson
ou
Magret de Canard, Sauce Griottes
Echalotes Confites


Plateau de Fromages Affinés
ou
Dessert au Choix à la Carte