Menu PLAISIR 36€ - 36€

Les 9 Petits Pots d’Escargots légèrement aillés
Ou
Asperges de Champagne et Viande de Grisons,
Sauce Mousseline, Feuilleté Léger


La pause fraicheur


Filet de Bar en Habit Vert,
Purée de Petits Pois, Sauce Carottes
ou
La Tête de Veau, Sauce Ravigote,
Embeurrée de Pomme de Terre à la Truffe
Ou
Côte de Veau cuisson Basse Température, Sauce Morilles
Et sa garniture de Saisons


Plateau de Fromages Affinés
ou
Dessert au Choix à la Carte 
(à commander en début de repas)