Menu DEGUSTATION 45€ - 45€

Terrine de Foie Gras Maison
Compotine de Figues, Brioche Maison
ou
Tartare de Saumon « Label Rouge »,
Œufs de Harengs Fumés, Quenelle de Crémeux d’Avocat,
Soupe Glacée de Courgettes au Basilic


La Pause Fraicheur


Carré d’Agneau en Habits Verts, Sauce Thym Réduit,
Millefeuille de Céleri
Ail Noir au Balsamique
ou
Pavé de Cabillaud, Poêlée de Légumes de Saison
Beurre de Câpres


Plateau de Fromages Affinés


Dessert au Choix à la Carte