Menu Entre Terre et Mer 52€

Terrine de Foie Gras Maison
Compotine de Figues, Brioche Maison
ou
Carpaccio de Saint Jacques, Vinaigrette d’Agrumes,
Lit de Mangue et Quinoa


Les 6 Petits Pots d’Escargots légèrement aillés
ou
Dos de Cabillaud, Beurre de Câpres


La Pause Fraicheur


Filet de Bœuf, Sauce Coteaux à l’Echalote
Polenta et Millefeuille de Céleri
ou
Noix de Saint Jaques Rôties,
Risotto de Butternut et Châtaignes


Plateau de Fromages Affinés


Dessert au Choix à la Carte

proposé jusque 13h00 au déjeuner et 20h15 au diner