Le Restaurant
ON SE RETROUVE AU RESTAURANT LE JEUDI 30 JUILLET ET APRES TOUT CELA.... NOUS PROFITONS ET APPRÉCIONS CHAQUE INSTANT....
NOUVELLE FORMULE, NOUVELLE CARTE, NOUVEAU MENU A SUIVRE
DES LE MERCREDI 5 AOUT VOUS RETROUVEREZ THOMAS EN BOUTIQUE AVEC TOUJOURS LE MENU A EMPORTER RENOUVELER CHAQUE SEMAINE ET LE PLAT DU JOUR CHAQUE JOUR
ENTREPRISES, ADMINISTRATIONS, REPAS DE FAMILLE CONTACTER NOUS ET NOUS NOUS ADAPTERONS POUR VOS DEMANDES ET POUR LA LIVRAISON A PARTIR DE 8 PERSONNES
* N’Hésitez pas à nous contacter au 0672549073 pour découvrir les plats du jour et menu à emporter et les produits traiteur disponible en boutique quotidiennement.
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Menu du Jeudi 30 Juillet au Vendredi 31 Juillet
Menu à 23€
(sur place ou à emporter (retrait en boutique)Dôme Boursin Tomates et Saumon Fumé
ou
Marbré de Caille et Foie Gras, Confit d’Oignons
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Dos de Lieu, Fondue de Poireaux, Sauce Coco
ou
Mignon de Porc, Gratin de Chou-fleur et Truffe
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Chou Paris Brest
ou
Tartelette Cerise Amandes
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Les Plats du Jour (a emporter) ( retrait en boutique à côté du restaurant)
du 7 Juillet au 10 Juillet
Mardi : 9,50€
Suprême de Poulet, Sauce Ratafia,
Risotto Parmesan
Ou
Andouillette tirée à la Ficelle, Sauce Foie GrasMercredi : 9.50€
Parmentier de Poissons à la Coriandre et Citronnelle
Sur lit de Poireaux, Salade VerteJeudi : 9.50€
Magret de Canard, Sauce Mangue
Ratatouille, Pommes de Terre PersilléesVendredi : 9.50€
Quenelle de Brochet, Sauce Champagne,
Poêlée de LégumesA EMPORTER EGALEMENT
Vous pouvez aussi retrouver nos salades, quiches, croque-monsieur, pâtisseries, desserts maison…
Egalement notre offre Plateau Apéritif 11€/ pers (Charcuterie et fromage)Vous êtes Une Entreprise, une Administration, ou bien souhaiter organiser un repas de famille à la maison n’hésitez pas à nous contacter au 0672549073 pour toutes vos demandes.
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INSTANT VEGETARIEN 38€
Autour de la Tomate
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Le Potager dans l’Assiette
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Dessert au Choix à la CarteLa Chef Anne-Sophie, David, Clément et Ludivine vous proposent
une cuisine avec des plats évoluant au fil des saisons
à base de produits frais cuisinés sur place
pour vous faire partager leur Passion….
Il vous reste plus qu’à profiter de l’INSTANT !!!!
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INSTANT DEGUSTATION 49€
Entrée + plat + dessert 49€
(Valable du mardi au samedi au dîner
Samedi et dimanche au déjeuner)Millefeuille de Crabes aux Pommes Granny Smith et Agrumes,
Cappuccino de Petits Pois
ou
Terrine de Foie Gras au Banyuls, Sabayon Ratafia
Brunoise de Melon, Brioche Maison
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La pause fraicheur
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Duo de Bar et Gambas, Sauce Coco
Purée de Carottes Vanillée
ou
Filet d’Agneau Laqué au Miel et Sésame,
Parmentier de P. de Terre et Courgettes/Curry
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Plateau de Fromages Affinés + 5 EUROS
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Dessert au Choix à la Carte
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Instant Carte ETE 2020
Pour commencer…. To start…
Duo de Foie Gras
(Terrine et Foie Gras Poêlée) Brunoise de Melon,
Sabayon Ratafia, Brioche Maison
Foie Gras Terrine and Pan Fried Foie Gras
served with Melon and Ratafia Sabayon23.50€ Petits pots d’escargots légèrement aillés
Little pots of snails with garlic butterles 6 : 12,50€
les 12 :19,50€Autour de la Tomate
Gaspacho de Tomates et Fraises, Petite Mozzarella
Tartare de Tomates et Basilic, Gelée d’Eau de Tomates
Tomatoes/Strawberries/Basil/Mozarella16.50€ Millefeuille de Crabes
Pommes Granny Smith et Agrumes,
Cappuccino de Petits Pois
Cold cake of Crabe and Apple with Grapefruit, Little Peas Cappucino22.80€ Pour suivre… To continue…
Filet d’Agneau Miel et Sésame
Parmentier de P. de Terre et Courgettes/Curry
Lamb Filet Sesame seeds and Honey, Zuchini and Potatoes Parmentier24.50€ Noix de Veau, Arancini Parmesan
Asperges Vertes, Jus Romarin Réduit
Veal Filet served With Rosemary Juice
Green Asparagus, Arancini Parmesan23.50€ Dos de Cabillaud laqué au Yuzu
Arancini Courgettes/Citron, sucs de Tomates
Cod Filet lacquered with Yuzu, Zuchini and lemon Arancini ball23.20€ Duo de Bar et Gambas
Purée de Carottes Vanillée, Sauce Coco
Sea Bass Filet and Prawns, Coconut Sauce and Carots and Vanilla mashed27.80€ Nos Douceurs... Our Sweeties...
10,00€ Pensez à commander vos desserts en début de repas
Soufflé Chaud Abricot / Romarin
Hot Soufflé Apricot and RosemaryBetterave et Fruits Rouges Comme une Ile Flottante
Beetroots/Strawberrie/Cherry like a Floating IslandGianduja / Citron Vert / Yuzu
Praline/Chocolate Milk/ Lime/ YuzuTatin Banane en Crumble autour des Fruits Exotiques
Banana Tatin with Crumble and Exotics Fruits
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Carte des Vins (retrouver nos belles cuvées et soutenez nos amis vignerons en boutique)
Damien (notre sommelier) sélectionne chaque jours des vignerons, grandes maisons, et propriétaires pour vous proposer une carte des vins faites de découvertes et valeurs sûre comptant plus d’une centaines de références en champagne et de deux cents en vins. N’hésitez pas à vous rapprochez de nous pour recevoir par mail un aperçu de notre carte des vins.