Le Restaurant
RESTAURANT FERME EN RAISONS DES CONDITIONS SANITAIRES...
ON SE RETROUVE EN BOUTIQUE POUR LES PLATS ET MENU TRAITEUR MAIS EGALEMENT PLEIN D’AUTRES PRODUITS GOURMANDS
LIVRAISON POSSIBLE !!! CONTACTEZ NOUS AU 0326252320 ou 0672549073
Horaires d’ouverture de la Boutique :
ouverture du mardi au samedi de 10h00 à 14h00 et de 15h à 19h00
Pour Cette Période difficile pour Nous tous Une Offre Traiteur encore plus Importante sera proposée en Boutique et Afin de Toujours Mieux vous servir et Vous Faire Passer ces Longues soirées d’Automne qui s’annoncent nous ferons tous notre possible Pour Vous Proposer Anna’S chez Vous, à l’Hotel et Même au Bureau !!! (Plats du Jour, Menu, Planche Aperitif, Plateau Raclette et Charcuteries, Desserts ETC.....
ENTREPRISES, ADMINISTRATIONS, REPAS DE FAMILLE, COMMERCIAUX EN SOIREE ETAPE, SEJOURS INDIVIDUELS à l’HOTEL ou en AIRBNB CONTACTER NOUS ET NOUS NOUS ADAPTERONS POUR VOS DEMANDES ET POUR LA LIVRAISON
* N’Hésitez pas à nous contacter au 0672549073 pour découvrir les plats du jour et menu à emporter et les produits traiteur disponible en boutique quotidiennement.
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Menu du Mardi 1er Décembre au Samedi 5 Décembre 2020
Menu à 23€
( à emporter (du mardi au samedi, retrait en boutique)
Terrine Maison au Saumon Wakamé et Nori, Pickles
ou
Pulled Pork Barbecue, Crème Coriandre, Tartare de Mangue Grenade
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Filet de Veau Basse Température,
Jus Réduits Échalotes Confites, Purée de PDT au Morbier
Ou
Dos de Cabillaud, Poêlée de Courgettes au Cabillaud et Féta
Sauce Safran
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Finger Chocolat/Mangue/Piment d’Espelette
Ou
Tartelette Vanille/Noisette/Violette
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Les Plats du Jour (a emporter) ( retrait en boutique à côté du restaurant)
du 1er Décembre au 5 Décembre
Mardi : 9.50€
Nouilles Sautées au Champignons, Poulet, Soja et Sésame
Mercredi : 9.50€
Filet de Lieu Jaune, Endives Confites à l’Orange,
Sauce Champagne
Jeudi : 9.50€
Suprême de Poulet Jaune et
Ses Gnocchis Façon Carbonara crème de Parmesan
Vendredi : 9.50€
Filet de Merlan au Pavot, Purée de Patates Douces Vanillées,
Sauce Citronnelle Gingembre
Samedi : 15,00€
Filet d’Agneau aux Epices, Dattes Coriandre et Citron Confit,
Risotto de Boulghour
A EMPORTER EGALEMENT
Vous pouvez aussi retrouver nos salades, quiches, croque-monsieur, pâtisseries, desserts maison…
Egalement notre offre Plateau Apéritif 11€/ pers (Charcuterie et fromage)
Vous êtes Une Entreprise, une Administration, ou bien souhaiter organiser un repas de famille à la maison n’hésitez pas à nous contacter au 0672549073 pour toutes vos demandes.
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INSTANT VEGETARIEN 38€
Autour de la Tomate
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Le Potager dans l’Assiette
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Dessert au Choix à la Carte
La Chef Anne-Sophie, David, Clément et Ludivine vous proposent
une cuisine avec des plats évoluant au fil des saisons
à base de produits frais cuisinés sur place
pour vous faire partager leur Passion….
Il vous reste plus qu’à profiter de l’INSTANT !!!!
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INSTANT DEGUSTATION 49€
Entrée + plat + dessert 49€
(Valable du mardi au vendredi au dîner
Samedi au déjeuner et au dîner)
Lotte Basse Température, Salade de Fenouil,
Crème Anisée
ou
Terrine de Foie Gras au Banyuls autour de la
Figue et Pain d’Epices
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La pause fraicheur
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Barbue Sur Bouillon Lardé, Mini Légumes
Chips de Poitrine Fumée
ou
Ris de Veau Braisé Laqué, Jus Réduit
Purée de Chou-Fleur au Curry
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Plateau de Fromages Affinés + 5 EUROS
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Dessert au Choix à la Carte
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Instant Carte Octobre/Novembre 2020
Pour commencer….
To start…
Duo de Foie Gras
(Terrine et Foie Gras Poêlée) Brunoise de Melon,
Sabayon Ratafia, Brioche Maison
Foie Gras Terrine and Pan Fried Foie Gras
served with Figs and Gingerbread |
24.50€ |
Petits pots d’escargots légèrement aillés
Little pots of snails with garlic butter |
les 6 : 12,50€
les 12 :19,50€ |
Autour du Champignon
Cappuccino de Cèpes Chantilly Truffée, Glace Cèpes,
Feuilleté au Champignons
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16.50€ |
Lotte Basse Température
Salade de Fenouil, Crème Anisée
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22.80€ |
Pour suivre…
To continue…
Ris de Veau Braisé Laqué, Jus Réduit
Purée de Chou-Fleur au Curry
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27.50€ |
Filet de Canette, Sauce Passion
Déclinaison de Carottes
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24.50€ |
Filet de Dorade Royale
Emulsion Thé Matcha et Verveine
Butternut Roti et Poireaux au Miel et Curcuma
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23.20€ |
Barbue sur Bouillon Lardé
Mini Légumes et Chips de Poitrine Fumée
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27.80€ |
Nos Douceurs... Our Sweeties... |
10,00€ |
Pensez à commander vos desserts en début de repas
Concombre /Menthe /Granny Smith/ Coco
Cucumber/Mint/Granny Apple/Coconut/ |
Figue / Anis /Amande
Figs/Anise/Almond |
Gianduja / Citron Vert / Yuzu
Praline/Chocolate Milk/ Lime/ Yuzu |
La Palette GOURMANDE d’Anna-S
Assortment of Desserts |
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Carte des Vins (retrouver nos belles cuvées et soutenez nos amis vignerons en boutique)
Damien (notre sommelier) sélectionne chaque jours des vignerons, grandes maisons, et propriétaires pour vous proposer une carte des vins faites de découvertes et valeurs sûre comptant plus d’une centaines de références en champagne et de deux cents en vins. N’hésitez pas à vous rapprochez de nous pour recevoir par mail un aperçu de notre carte des vins.
