Carte
Pour commencer…. To start…
| Duo de de Foie Gras Maison Terrine de Foie Gras et Escalope de Foie Gras Chaud Two Different Homemade Foie Gras, Figs Compote, Homemade Brioche |
23,90€ |
| Petits pots d’escargots légèrement aillés Little pots of snails with garlic butter |
les 6 : 12,50€ les 12 : 19,00€ |
| Tartare de Saumon « Label Rouge », Œufs de Harengs Fumés, Quenelle de Crémeux d’Avocat, Soupe Glacée de Courgettes au Basilic Salmon Tartare, Smoke Herring Eggs, Ice Tomatoes Soup, Avocado Creamy |
18,80€ |
| Noix de Pétoncles dans son Mini Potiron Fondue de Fenouil, Sauce Champagne Small Scallops in Pumpkin, Fennel, Champagne Sauce |
17,80€ |
Pour suivre… To continue…
| Magret de Canard Autour de la Carotte et de l’Orange Breast of Duck, Carotts and Orange |
18,50€ |
| Carré d’Agneau en Habits Verts, Sauce Thym Réduit, Millefeuille de Céléri, Ail Noir au Balsamique Lamb with Parsley, Thyme Sauce, Millefeuille of Celery, Black Garlic |
23,30€ |
| Filet de Bœuf façon Rossini, Sauce Coteaux à l’Echalote, Polenta et Millefeuille de Céléri Beef Filet and Hot FoieGras with Local Red Wine and Shallots Sauce. Polenta and Millefeuille of Celery |
27,20€ |
| Tête de Veau, Sauce Ravigote Calf’s Head with Vinegar Sauce with herbs |
17,80€ |
| Filet de Dorade Royale, Risotto Courgette-Citron, Sauce Safran Filet Of Sea Bream, Zucchini and Lemon Risotto and Safron Sauce |
17,20€ |
| Pavé de Cabillaud, Poêlée de Légumes de Saison Beurre de Câpres Cod Fish, Vegetables of Season and Capers Buter |
23,90€ |
Nos Douceurs... Our Sweeties... |
9,50€ |
Pensez à commander vos desserts en début de repas
| Vanille/ Passion/ Ananas Vanilla Bavarian Cream with Pineapple Passion Fruits |
| Tarte Tatin sur son Sablé Breton Hot Apple and Caramel Pie with Sablé Breton |
| Sur un Air de Chocolat Chocolate Genoise,Ganache Chocolate, Chocolate Ice Cream, Chocolate Tuile Biscuit |
| Anne-Sophie Revisite la Tartelette Citron Lemon Pie Revisited by Anne-Sophie |
| L’ardoise gourmande d’Anne-Sophie Assortment of desserts served on a slate |