L’INSTANT GOURMET 50€
REOUVERTURE DU RESTAURANT LE JEUDI 20 JANVIER
INSTANT GOURMET 50€
(servi de 19h00 à 21h00 au diner, du Jeudi au Samedi)
ENTREE + PLAT + DESSERT (au choix)
Terrine de Foie Gras Au Banyuls,
Ananas rôti au poivre de kampot épicé
ou
Tataki de Saumon au Sésame, Biscuit Citron, Emulsion Yuzu, Crème d’Asperges Vertes à la Menthe
ou
Les 12 Petits Pots d’Escargots légèrement aillés
ou
Blanc Manger Ciboulette, Asperges Blanche, Sablé Moliterno Truffé
PLAT---------------------
Filet de Bœuf et son Jus Corsé Truffé, Risotto à la Crème Fumée
Légumes d’Hiver cuits au Bouillon
ou
Pavé de Noix de Veau à la Poitrine Fumée, Fromage de Brebis, Jus de Veau à la Poire
Carottes/Pistaches/Spéculoos et son Pesto Pistaches Poires
ou
Filet de Turbot, Légumes de Saison cuits au Bouillon, Jus Végétal
Biscuit Eponge au Petits Pois, Éclats de Tuiles au Sésames
ou
Royal d’Asperges Vertes aux Ecrevisses et St Jacques
Gambas Poêlées, Sauce au Thé Noir, Crumble Noir au Wakamé
DESSERT-----------------
Chocolat/Café/Bailey’s
ou
Poires/Poivre de Kampot/Cédrat/Miel
ou
Coco/Malibu/Chocolat Lait et Noir
ou
La Palette Gourmande d’Anna’S
Entrée 18.00€
Plat 28.00€
Dessert 12.00€
MENU SERVI DE 19H à 21H00 du jeudi au Samedi