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Le Restaurant et La Boutique seront fermés pour congés jusqu’au 31 juillet Inclus. Attention les plats des menus sont pendant cette périodes donnés à titre indicatif. N’Hésitez pas à nous recontacter à partir du 1er Août pour de plus amples informations.

Menu DEGUSTATION 45€ (42€ sans le fromage)

Marbré de Caille et Foie Gras,
Compotée de Prunes, Brioche Maison
ou
Céviché de Thon Rouge, Brunoise de Légumes
Vinaigrette au lait d’Amandes et Xérès, Copeaux de Cocos
ou
Les 12 Petits Pots d’Escargots légèrement aillés


La Pause Fraicheur


Dos de Cabillaud, Poêlée de Tomates, Artichauts et Basilic
ou
Noisette d’Agneau, Tarte Fine Poivrons et deux Courgettes,
Falafel de Lentilles, Jus Réduit au Thym


Plateau de Fromages Affinés


Dessert au Choix à la Carte