Menu DEGUSTATION 45€
45€
Terrine de Foie Gras Maison à l’Abricot,
Compotée d’Abricots et Safran
ou
Tartare de Saumon « Label Rouge »,
Œufs de Harengs Fumés, Quenelle de Crémeux d’Avocat,
Soupe de Tomates Glacées
La Pause Fraicheur
Carré d’Agneau en Habits Verts, Sauce Thym Réduit,
Cannelloni de Courgette à la Ratatouille,
Ail Noir au Balsamique
ou
Gambas Poêlées, Crémeux de Topinambour,
Wok de Légumes de Saison, Sauce Citron
Plateau de Fromages Affinés
Dessert au Choix à la Carte