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Heureux de vous retrouver dès le 10 janvier au restaurant !!! Attention tous nos menus sont en cours d’élaboration n’hésitez pas à nous appeler au 0326891212 pour de plus amples détails sur la composition de la nouvelle carte.

Menu DEGUSTATION 45€

45€

Terrine de Foie Gras au Banyuls,
Chutney Fruit exotique Pain d’Épice Maison
ou
Tartare de St Jacques et d’Huîtres, Fondue de Poireaux Crémé
Vinaigrette Curry, Gingembre et Miel


La Pause Fraicheur


Ris de Veau Braisé, Jus Réduit au Thym
Purée de Topinambour, Kumquat Confit. Éclats Pistaches et Noisettes
ou
Brochette de St Jacques et Chorizo,
Endives Confites à l’Orange dans son Mini Potiron
Ecume de Cresson et Persil


Plateau de Fromages Affinés


Dessert au Choix à la Carte